ארוחות ערב
השיחות אצלנו בבית מתרחשות די מאוחר בערב, כשהילדים כבר ישנים ולמזלי הרב עדיין יש לנו רצון לחלוק זה עם זו את היום שעבר עלינו, להסתכל בעיניים, להקשיב ולהרגיש.
זה גם הזמן שנשאר ביום לאכול משהו או לקחת איזה דרינק במקרה שלי.
זה זמן שצריך להתגייס, להכין משהו מזין ולא לצנוח לתוך הקלות הבלתי נסבלת של חימום פיתה במיקרו או במקרה היותר מודע והלא יותר בריא, לחם מקמח מלא, למרוח משהו ולסגור את היום.
לא קל לקחת אחריות על החיים וזה נכון לגבי הרבה היבטים שלהם. להכין ארוחת ערב בריאה בסוף יום, זהו ללא ספק אתגר, כי בדיוק במקום הזה, שההתפרקות הטוטאלית משמיעה את היצירה הנוכחית שלה, הכוללת צלילי עייפות וויתור עצמי, אחרי שכל היום התייחסתי לעולם כולו, דווקא שם נדרש ממני עוד מאמץ.
רוב ארוחות הערב אצלנו כוללות ביצים וביצים הן עולם ומלואו. באורח החיים שלנו אנחנו מאמינים שמותר ואף רצוי לאכול 2-3 ביצים ליום (עדיף ביצי חופש אמיתיות) ושהן מהוות מקור תזונתי ראשון במעלה להזנת גופנו. על כן אתן לכם כמה רעיונות לשעת לילה מאוחרת.
אני ממליצה להכין את המנה בזמן שבן זוגך פותח בקבוק יין ומוזג לך מבלי שתצטרכי לבקש .... (הרי ידוע לכל עד כמה יין טוב תורם לבריאות טובה)
