עיקריות שהן לא קציצות

כשאני חושבת על אירוח אני תמיד דואגת שתהייה ארוחה מגוונת שתתאים לכל האנשים שיבואו.

התכנון מתחיל כבר בתחילת השבוע וכולל מחשבה על מספר האנשים, על סגנון האכילה שלהם ועל האווירה שאני רוצה להשרות.

אוכל טוב תמיד משמח אנשים ובעיקר אם מתקבלת תחושה של היכרות ואינטימיות בין המארחים לאורחים.

בארוחות שכאלה כאמור, תמיד תהיינה גם קציצות לעיקרית או לראשונה, אבל מנה אחת עיקרית לרוב לא מספיקה לי ומכאן נולד האגף הזה, שבו אני כותבת עבור העוקבים אחר רעיונות למנות עיקריות שמשמחות אנשים ועוד יותר משמח שנשאר מהן גם משהו להמשך השבוע.