קטשופ ביתי

הילדים לא בטוח יאמינו לכם שמדובר במוצר התעשייתי וזה כי פשוט אין בו תוספת סוכר וחומרים משמרים,
אבל אתם לעומת זאת, ייתכן שתחזרו לאכול קטשופ ולהבין מאיפה צמחה ההתמכרות לרוטב הזה ...

אנחנו משתמשים בו בדרך כלל דווקא בימים שאנחנו מרגישים צורך עז לבלבל את המערכת ולהכניס אליה המבורגר עם לחמנייה מושלמת.

לפחות אנחנו אומרים לעצמנו שהמיונז והקטשופ תוצרת אורגנית מקומית.

 

המצרכים:

6 עגבניות קלופות וחתוכות לחתיכות קטנות

2 גמבות קצוצות עדיף אורגניות טעמם עז בהרבה

2 בצלים גדולים קצוצים דק

1 כפית צ'ילי גרוס

1 כפית פפריקה מתוקה או פפריקה מעושנת

מלח ופלפל

 

ההכנה:

מביאים לרתיחה את כל החומרים ומבשלים על אש נמוכה כשעה וחצי.

מרסקים במעבד מזון למרקם חלק לגמרי.

 

בתאבון!