כולסטרול ושומן - הטוב, הרע והמכוער
משך ההרצאה: 120 דקות

 

נושאי ההרצאה על קצה המזלג

  • מהו שומן? סוגי שומן והאם יש מקורות לשומן הטובים או גרועים יותר מאחרים?

  • מה זה שומן רווי, שומן בלתי רווי, שומן טרנס והאם זה חשוב להבדיל ביניהם?

  • האם שומן משמין יותר מאוכל אחר?

  • מאכלים דלי שומן – טוב לנו או רע לנו?

  • אומגה-3 – תוסף תזונתי נחמד או חומר חיוני לחיים?

  • המחקר העדכני בתחום השומן – לא מה שחשבת ...

  • הכרות עם החומר המושמץ בהיסטוריה - הכולסטרול:
    אוהב או אויב?

  • מהם המושגים של כולסטרול טוב וכולסטרול רע, כאשר בעצם יש ותמיד היה רק כולסטרול אחד.

  • ההבדל בין כולסטרול לליפו-פרוטאינים ולמה חשוב להבדיל ביניהם

  • טרשת עורקים – הפתולוגיה העומדת מאחורי התקפי הלב והשבץ והסיבה העיקרית שאנו מתעסקים עם כל הנושא הזה מלכתחילה. אז איך כולסטרול קשור לכל העסק הזה?

  • בדיקות מעבדה שכיחות הקשורות לכולסטרול ושומני הדם – מה חשוב לבדוק ומה בכלל לא.

  • סטטינים: האם אכן תרופות המילניום? יתרונות, חסרונות, למי אפשר לשקול לתת ולמי אין שום סיבה.

  • סיכום – אז מה באמת חשוב להשגת בריאות אופטימלית? ממי אנו צריכים להזהר? האם אלו הם השומנים והכולסטרול או שמא יש שחקן אחר במגרש החיים המפחיד הרבה יותר?

כל הזכויות שמורות לד״ר עופר שחר